A Califórnia Summer Ale, da Cervejaria Kombuteco, é uma Blonde Ale com muita personalidade, carregada no dryhop de Amarillo e fermentado com leveduras Califórnia Ale. O rótulo, além da homenagem à van que inspira a marca, faz referências as praias Californianas, grande polo da cultura cervejeira mundial Esta cerveja foi Medalha de Bronze no…
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Rótulos Reutilizáveis
(Momento Jabá? Não.) Nos últimos dias venho recebendo várias dúvidas por e-mail de cervejeiros pedindo dicas de rótulos reutilizáveis. Na verdade o conceito de se reutilizar o rótulo, literalmente, por exemplo retirando-o da garrafa e colocando-o novamente não existe ainda, ao menos nenhum fabricante oferece essa característica. O que existe são materiais que permitem um…
Cervejas Artesanais
As cervejas artesanais surgiram da curiosidade e da necessidade em se obter um produto diferenciado, com qualidade superior, mais elaborado e até mesmo para fugir da ditadura imposta pelas Pilseners encontradas no mercado. Produzir cerveja em casa já não é mais nenhum mistério, nem mesmo complicado. Com um pouco de paciência e vontade é possível…
Robson Vergilio 