Archive for the ‘Agenda’ Category

Voltando às origens – Brassagem das mulheres

21/02/2014

Cartaz Final corte logoA história da cerveja se iniciou na região que hoje conhecemos como Oriente Médio e foi escrita pelas mulheres até a Idade Média, época em que a cerveja era produzida pelas esposas, destinada ao consumo doméstico, uma vez que a cerveja fazia parte da dieta familiar, consumida do desjejum ao jantar.

Oito mil anos depois, muita coisa mudou e os homens tentaram tomar posse desta arte. Mas, nossas mulheres não se calaram e resolveram assumir a sala de brassagem para produzir nossa preciosa bebida.

No dia internacional da mulher, um marco histórico para a sociedade, as mulheres do C5 (Clube dos Cervejeiros Caseiros de Campinas e Cercanias) irão promover uma brassagem coletiva e aberta na Cervejoteca de Campinas.

Esta brassagem será aberta à todos que quiserem participar e aprender um pouco mais sobre como fazer cerveja em casa.

Esperamos todos vocês lá! Esposas, maridos e crianças são bem vindos! Além de cerveja caseira, teremos churrasquinho e sorvetes. Um evento família.

Serviço:
Data: 08/03/2014, a partir das 11h, na Cervejoteca de Campinas, Av. Barão de Itapura, 3133, Campinas – SP.

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Workshop 2013: Rótulos Cervejeiros

22/08/2013

O Workshop mais esperado do ano voltou! Após vários pedidos marquei uma nova data para o único workshop sobre rótulos cervejeiros do Brasil. Este Workshop foi desenvolvido para suprir a carência do mercado brasileiro sobre o assunto.

Além de várias dicas sobre criação,  história da cerveja no Brasil, marketing, mercado e conhecimento técnico sobre legislação para rótulos, será uma ótima oportunidade para batermos um papo, e degustarmos a nossa bebida favorita.

Este ano o Workshop foi desenvolvido em parceria com a  Lamas Brew Shop.

Cartaz Workshop Rótulos WEBDestinado a cervejeiros, estudantes de comunicação e entusiastas da Cerveja.

Programação:

– Histórico dos Rótulos de Cervejas Brasileiros;
– Tipos de Papéis;
– Tipos de Impressão;
– Importância do Rótulo – Mercado;
– Legislação;
– Estudo gráfico de alguns rótulos atuais;
– Dicas e cuidados para criação de rótulos;
– Novos materiais e tendências de mercado (Atualizado);
– DIY – Como fazer rótulos de qualidade em casa ;
– Como preparar os rótulos para a gráfica ;
– Como Analisar e julgar um rótulo;
– História e mercado atual (Marketing para Micro Cervejarias).
– Discussão, dúvidas e avaliações de Rótulos Presentes.

Orientador:

Robson Vergilio – Publicitário e Designer Gráfico há 19 anos. Fundador da Confraria do Galão e Juiz BJCP. Após descobrir o homebrew, dedicou-se ao mercado cervejeiro, sendo o primeiro profissional brasileiro especializado na criação de rótulos cervejeiros.“

Apoio:

Lamas Brew Shop

Avery Dennison

Dia 21/09/13 – Às 9:00h
4 Horas de duracão com Apostila e Certificado!
Investimento: R$ 250,00

Local: LAMAS BREWSHOP – CAMPINAS:
Rua Dona Luiza de Gusmão, 527 – Campinas/SP
Inscricões pelo site até 19/09/2013:

Inscrições: CLIQUE AQUI!

III Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira

09/11/2012

Foi com muita honra que recebei o convite da ARTE BREW para dar a parte de lesgisalçao do Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira. Estar junto aos melhores é sempre bom!

Para quem quiser fazer este curso imperdível, basta acessar a loja virtual da ARTE BREW e matricular-se.

#diainternacionaldacerveja #temlaemcasa: O que você tem na sua geladeira? Parte II

05/08/2012

Hoje faz um ano que os BBCs iniciaram uma brincadeira muito bacana que é o #temlaemcasa. A intenção é mostrar aos leitores o que nós, blogueiros da cerveja costumamos beber no dia a dia. A iniciativa faz parte das comemorações ao Dia Internacional da Cerveja, para saber o blá blá blá desta história dêem uma olhada no meu post do ano passado.
Mais uma vez fui desafiado pelo primeiro, pelo único e pelo verdadeiro Mestre Cervejeiro a abrir minha geladeira.

Então vamos lá:
Além dos capacetes e do pote de balas, difícil eu dizer tudo o que tenho na minha geladeira, são muitos rótulos esperando o dia que eu irei pirar e acabar com tudo, e deve ter coisas perdidas no fundo que nem me lembro mais. Mas para hoje, domingão de sol, separei três brejas:
São presentes de clientes, que farei questão de degustar, vamos às crianças:
Vou começar por duas da Kirchen, de São Carlos. Uma Stout e outra Irish Red Ale, esta última foi a campeã do concurso nacional das Acervas 2012. O rótulo é mais uma criação minha, e certamente a breja será a altura.
Duas garrafas não vão aguentar o domingão, então para arrematar, peguei ontem, na Bamberg Express dois litros de Pilsen, devidamente acondicionados no growler.
Gostaria ainda de dizer que a Fuller´s do ano passado foi muito bem aproveitada, mesmo que tenha durado apenas uma noite.
Para dar continuidade à corrente passo a bola para meus parceiros Nicholas Bittencourt, Felipe Rodrigues   e Fabricio Santos .  E ai galera, o que vocês tem na geladeira?

Para descobrir o que os outros BBCs tem na geladeira, clique nos links abaixo:

http://www.bebendobem.com.br/
http://eubebosim.com/
http://omcervejeiro.blogspot.com.br/
http://www.fullpint.com.br/
http://www.goronah.blog.br/
http://700cervejas.blogspot.com.br/
http://eoquetemprahoje.com.br/

Rótulos Cervejeiros – Workshop Completo em Campinas.

26/06/2012

(more…)

Palestra: Criação de Rótulos Cervejeiros – VII Concurso Nacional das Acervas

15/06/2012

Campinas (Atrasado? Eu?) Quinta passada, dia 7, feriadão, aconteceu mais um Workshop  de Rótulos Cervejeiros. Na platéia de 200 pessoas, que lotaram o auditório do Hotel Beira Rio em Piracicaba, estavam cervejeiros amadores e profissionais, diversos fornecedores, entusiastas, sommeliers e “curiosos em geral”.

Foram abordados os seguintes temas:

Histórico dos Rótulos de Cervejas Brasileiros;
– Importância do Rótulo – Mercado;
– Estudo gráfico de alguns rótulos atuais;
– Tipos de Papéis;
– Tipos de Impressão;
– Dicas e cuidados para criação de rótulos;
– Legislação;
– Novos materiais e tendências de mercado.

Dede já agradeço a presença de todos, e coloco-me à disposição para quaisquer dúvidas que tenham ficado. Acabei me estendendo um pouco no tempo, e o final foi meio corrido. Se ficou alguma dúvida, basta escrever.

Quero agradecer publicamente à Acerva Paulista e sua diretoria, especialmente David Figueira e Philip Zanello, pelo apoio e pela ótima organização do evento. Vocês estão de parabéns.

E mais uma vez, agradacer a Avery- Dennison nas pessoas de Heloisa Cassone e Camila Clark, que apoiaram o evento fornecendo material de apoio e os brindes para os concorrentes do Concurso de  Rótulos.

Antes que me perguntem sobre o concurso, um de meus rótulos ficou bem classificado e recebeu uma menção honrosa! Mas eu ja entrei com uma representação no condado da Baviera, em 3 vias, com cópias autenticadas em Berlim,  tentando impugnar o resultado. Ainda acho que o Xeral Lewis foi o grande Campeão!  Brincadeiras à parte, parabéns a todos os participantes. Aqui a Classificação completa do concurso.

Apenas para adiantar… Se tudo certo, semana que vem apresento o rótulo de uma das Brejas Campeãs. Ano que vem quero fazer barba, cabelo e bigode!

 

Vamos brindar!

05/06/2012

Hoje, dia 05 de junho de 2012 é uma data histórica para nós, amantes da cerveja. Hoje, pela primeira vez, será comemorado o Dia da Cerveja Brasileira.

Este brinde é dedicado à todas às pessoas que apreciam, e que de alguma forma enaltecem o produto nacional, se interessam pela cultura cervejeira, que produzem amadora ou profissionalmente, em grandes ou pequenas quantidades, à donos de bares e cervejarias, vendedores de insumos, de equipamentos, distribuidores e a você consumidor, que a cada dia mais vem exigindo um produto de qualidade, sempre bebendo menos e melhor.

A história desta data histórica está no post abaixo. Para comemorar esta data tão especial, dezenas de estabelecimentos espalhados por todo o Brasil estão proporcionando promoções imperdíveis para o dia de hoje. As promoções não visam apenas vender mais ou pegar carona em mais uma data comemorativa neste calendário repleto de tentações capitalistas, mas exclusivamente difundir a cultura cervejeira do Brasil. Para consultar o estabelecimento mais próximo de você, visite a  fanpage dedicada ao evento http://www.facebook.com/diadacervejabrasileira .

Um brinde à Cerveja Brasileira, um brinde a nós.

Um brinde às Cervejas Brasileiras

10/05/2012

Motivos não faltam para os brasileiros apaixonados por cerveja terem orgulho do que está acontecendo em seu país. Antigos aromas e sabores estão sendo redescobertos por cervejeiros nacionais, graças ao intercâmbio com as grandes nações cervejeiras; outros estão sendo criados, pouco a pouco conquistando a crítica e o público pela utilização de matérias-primas tipicamente locais.

Artesanais ou industrializadas, nossas cervejas nacionais conquistam, a cada ano, mais reconhecimento internacional. Para celebrar os avanços ocorridos neste cenário nos últimos anos, os Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC) decidiram comemorar no dia 5 de junho o DIA DA CERVEJA BRASILEIRA.

A data foi escolhida como homenagem ao cervejeiro catarinense Ruprecht Loeffler (foto), em razão do dia de seu nascimento. Carinhosamente apelidado de “Seu Lefra” pelos moradores da região, Loeffler foi um dos mais longevos mestres cervejeiros do País, à frente da cervejaria Canoinhense (SC).

“Seu Lefra” era o mais antigo mestre cervejeiro brasileiro em atividade até falecer, em 27 de fevereiro de 2011, aos 93 anos. As cervejas criadas por ele e por sua família escreveram parte da história da “bebida mais saudável que existe” – como afirmava um de seus antigos rótulos – no Brasil.

No próximo dia 5 de junho, vamos fazer um brinde ao produto nacional, celebrando o DIA DA CERVEJA BRASILEIRA. Bares, cervejarias e lojas especializadas em diversos lugares do Brasil promoverão eventos com foco nas cervejas produzidas no país – sejam elas de grandes, médias, pequenas ou micro cervejarias. Fique ligado na divulgação dos locais pela fanpage do evento, em www.facebook.com/diadacervejabrasileira
Junte-se à festa!

SAIBA MAIS SOBRE OS BBC
Os Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC), desde meados da década passada, acompanham de perto e documentam por meio da internet o processo de desenvolvimento da atividade cervejeira no Brasil, publicando cotidianamente ideias, informações e opiniões sobre as mudanças que assistimos neste setor no país. Trata-se de um grupo diversificado em pensamento e ação, que reúne mais de 30 profissionais dos mais diversos ramos do saber, unidos pela paixão por cervejas de qualidade.

Os BBC são signatários da Carta de Intenções da 1ª Convenção Nacional dos Blogueiros de Cerveja (disponível em http://goo.gl/Ap5MJ ), realizada no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, que estabelece um compromisso de ética na informação e de união dos formadores de opinião do setor. O grupo é responsável pela criação da ação de divulgação da cultura cervejeira com a tag #cervejadeverdade, usada no Twitter, que em suas duas edições (2011 e 2012) alcançou os assuntos mais comentados na rede social.

Aviso aos Navegantes!

20/03/2012

(De malas prontas) De amanhã. 21 de Março, à domingo, 25, estarei em Blumenau acompanhando o  Festival Brasileiro da Cerveja e a South Beer Cup. Informo que neste período o estúdio de criação estará fechado. Entretanto, continuarei de olho nos e-mails. Para manter contato neste período escrevam para robson@vergilio.com.br. Dia 26, voltamos ao normal, cheio de histórias e com muito aprendizado na bagagem.

Abraços e boas brejas à todos

VII Concurso Nacional das Acervas – Palestra: Criação de Rótulos Cervejeiros

14/02/2012

No dia 7 de Junho, durante o VII Concurso das Acervas, estarei em Piracicaba, ministrando a palestra “Criação de Rótulos Cervejeiros”.

Esta Palestra abordará os seguintes temas:

– Breve Histórico dos Rótulos de Cervejas Brasileiros;
– Importância do Rótulo – Mercado;
– Estudo gráfico de alguns rótulos atuais;
– Tipos de Papéis;
– Tipos de Impressão;
– Dicas e cuidados para criação de rótulos;
– Ferramentas de criação;
– Legislação;
– Novos materiais e tendências de mercado.

A palestra se iniciará as 11 horas, e terá uma hora de duração, no Hotel Beira Rio. Para inscrever-se basta acessar o site da Acerva Paulista (http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/ingressos.html) e seguir as instruções.

Atenção, é necessário a compra dos ingressos antecipadamente pelo site acima.

Nos vemos lá.

 


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