Esta Palestra abordará os seguintes temas:

- Breve Histórico dos Rótulos de Cervejas Brasileiros;
- Importância do Rótulo – Mercado;
- Estudo gráfico de alguns rótulos atuais;
- Tipos de Papéis;
- Tipos de Impressão;
- Dicas e cuidados para criação de rótulos;
- Ferramentas de criação;
- Legislação;
- Novos materiais e tendências de mercado.

A palestra se iniciará as 11 horas, e terá uma hora de duração, no Hotel Beira Rio. Para inscrever-se basta acessar o site da Acerva Paulista (http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/ingressos.html) e seguir as instruções.

Atenção, é necessário a compra dos ingressos antecipadamente pelo site acima.

Nos vemos lá.

PROGRAMAÇÃO:

07 jun (quinta-feira)

10:30h-11h – Abertura Oficial do VII Concurso Nacional das Acervas / Encontro Nacional das Acervas.

11h-12h – Palestra: Criação de Rótulos Cervejeiros- Robson Vergilio

ALMOÇO

14:30h-18h – Início do julgamento das cervejas (restrito a jurados e organização – CERVEJARIA DAMA)

14h-15h – Palestra História da cerveja no Brasil – Alexander Schwarz (Agrária) – (*).

15h-16h – PALESTRA 3 (*)

17-18:30h – Mesa Redonda – Produtores de Queijo (Minas Gerais), Cachaça (Minas Gerais), Cervejeiros e Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento debatem as legislações atuais. (*)

20:00 – 24:00h – Festa Caseira com música raiz Piracicabana – Restrito aos participantes .

obs: Durante todas as palestras chopeiras estarão disponíveis para degustação.

08 jun (sexta-feira)

09:30h-12h Julgamento das cervejas (restrito a jurados e organização – CERVEJARIA DAMA)

10h-11h – Palestra Efeito das Proteinas na Cerveja – Paulo Schiavetto (confirmada)

11h-12h – Palestra Como Montar uma Microcervejaria: cenário brasileiro e desafios.(*)

ALMOÇO

14h30-18h – Julgamento das cervejas (restrito a jurados e organização – CERVEJARIA DAMA)

14h-15h – Palestra Fermentação e Seus Mistérios – (*)

(FATEC)
15h-16h – Experimento de Cerveja lado-a-lado (uma única variável: lúpulos ou fermentos ou maltes, etc..) (FATEC) (*)

16h-19h – Reunião Diretorias Acervas (FATEC) (*)

17-24:00h – Feira Homebrewer de Troca e Festa Caseira Parte 2  (FATEC) (*)

obs: Durante todas as palestras chopeiras estarão disponíveis para degustação.

09 jun (sábado)

11h-18h – Grande Festa de Confraternização das Acervas e anúncio dos vencedores do concurso.

Durante a festa , realizada no Hotel Beira Rio, serão entregues os prêmios aos grandes vencedores do 7° Concurso Nacional.

Festa com música, almoço e durante todo o dia água e pão para limpeza do palato e muita, muita cerveja artesanal.

Ingressos:

PACOTE COMPLETO (Palestras+Mesas redondas+Festas noturnas(quinta e sexta)+Festival no sábado)
(quinta e sexta-feira não está incluido almoço nem refrigerante, mas haverá cerveja e água disponível. No Sabado inclui almoço, refrigerante, água e cervejas artesanais).
Sócio Acerva: R$ 150,00
Não sócio…: R$ 200,00

APENAS PALESTRAS + FESTAS NOTURNAS(quinta e sexta)
(SEM o festival de sábado)
(não inclui almoço nem refrigerantes, mas haverá cerveja e água disponível).
Sócio Acerva: R$ 100,00
Não Sócio…: R$ 150,00

APENAS FESTIVAL DE SÁBADO:
(inclui almoço, refrigerante, água e cervejas artesanais).
Sócio Acerva: R$ 100,00
Não Sócio…: R$ 150,00

Para garantir o seu ingresso acesse a página da Acerva ( http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/ingressos.html ) LEIA ATENTAMENTE todas as instruções e efetue a compra na categoria que melhor se encaixará à seu perfil.

Fonte: http://www.acervapaulista.com.br/concursonacional2012/evento.html

Março:

03 – Curso de Degustação e Cultura Cervejeira.

Bar Brejas, em Campinas. Info: www.barbrejas.com.br

17 – Desbravando a Alquimia da cerveja – Brassagem

Alquimia da Cerveja, Porto Alegre. Info: http://alquimiadacerveja.com/

17 – Curso de Elaboração de Cervejas

Bamberg Express Campinas. Info. www.cervejaartesanal.com.br/

21 a 24 – Festival Brasileiro da Cerveja

Blumenau/SC. Info: http://www.festivaldacerveja.com/

31 – Curso de Gestão Sensorial em Cervejas – Degustação de defeitos e qualidades da cerveja

Bar Brejas, em Campinas. Info: www.barbrejas.com.br

Abril:

23 a 28 – Beer Experience

Mercado Municipal de São Paulo/SP. Info. www.beerexperience.com.br

28 – Curso de Harmonização de Cervejas e Pratos

Bar Brejas, em Campinas. Info: www.barbrejas.com.br

 Maio:

19 – Curso de Gestão Sensorial em Cervejas – Degustação de defeitos e qualidades da cerveja

Bar Brejas, em Campinas. Info: www.barbrejas.com.br

 Junho:

07, 08 e 09 – VII Concurso Nacional das Acervas

Piracicaba – Info; www.acervapaulista.com.br – A Programação completa no Próximo post.

07 - Palestra: Criação de Rótulos Cervejeiros- Robson Vergilio – Junto ao Concurso Nacional

08 e 09 – Cursos Combinados: Curso de Fabricação e Degustação de Cervejas

Bar Brejas, em Campinas. Info: www.barbrejas.com.br

As informações acima foram extraídas de seus respectivos sites. Favor confirmarem as datas e valores por lá.

Se você sabe de algum evento que não consta nesta lista, favor deixar nos comentários ou enviar por e-mail para robson@vergilio.com.br que irei atualizando.

“Minha cerveja predileta chama-se Pinkus Müller da cidade de Münster Alemanha,  infelizmente não tem no Brasil.“

Fui dar uma pesquisada sobre esta cerveja no Google, e olha só o que encontrei estacionado na porta da fábrica. De babar.

‘Com Moderação’, uma linha de cervejas que une a cena cervejeira. Juntas, todas as outras cervejarias sugerem: Bebam ‘COM MODERAÇÃO’.

Foto: Giuliano de Matos – Com Moderação

Assim como um maestro, o  Mestre Cervejeiro João Vitor Schincariol rege os ingredientes da cerveja, em busca da perfeição exigida pela Lei da Pureza Alemã de 1516.

Para ver a galeria completa clique em “more”.

- Breve Histórico dos Rótulos de Cervejas Brasileiros;
- Importância do Rótulo – Mercado;
- Estudo gráfico de alguns rótulos atuais;
- Tipos de Papéis;
- Tipos de Impressão;
- Dicas e cuidados para criação de rótulos;
- Ferramentas de criação;
- Legislação;
- Novos materiais e tendências de mercado;
- Discussão, esclarecimentos de dúvidas e avaliação de rótulos presentes.

Orientadores

Robson Vergilio
Publicitário e Designer Gráfico, especialista na criação de Rótulos para Cervejas.

Camila Clark
Gerente de desenvolvimento de Negócios para Cervejas e Bebidas não-alcoólicas
Avery Dennison

Este evento é EXCLUSIVO PARA SÓCIOS DA ACERVA PAULISTA. Se você é sócio, entre no site da Acerva e inscreva-se, as vagas são limitadas.

Para maiores informações ou não sócios que tiverem interesse, mande um e-mail para robson@vergilio.com.br.

Este evento conta com o Apoio da Prakolar Rótulos Autoadesivos,  Avery Dennison Materiais para Rótulos e Embalagens e Vergilio Rótulos Especiais.

Realização: Acerva Paulista.

Para isso basta acessar a fan page da cerveja Eisenbahn,  (www.facebook.com/cervejaeisenbahn), clicar na aba “Ponto de Encontro Eisenbahn”. Em seguida, marcar a data, a hora e o local de encontro no parque Vila Germânica.

As informações são então publicadas em seu mural, para que todos saibam onde estará.
O serviço permite também descobrir qual de seus amigos estarão lá na mesma data que você.
O Ponto de Encontro Eisenbahn estará disponível durante a 28.ª Oktoberfest, de 6 a 23 de outubro de 2011.

Quando eu confirmar minha ida à Blumenau, marcarei lá também.

Fonte: Planejamento / Redes Sociais – WE3

Foto gentilmente cedida por AG Beer.